Category Archives: Recipe
ट्विन सिटी के फूडीज के बीच शेफ संजीव कपूर लगाएंगे मैजिकल तड़का
दुर्ग। जेसीआई दुर्ग-भिलाई के बुलावे पर पद्मश्री मास्टर शेफ संजीव कपूर 15 सितम्बर को यहां कार्यशाला कर रहे हैं। वे तीन घंटे तक लोगों को अनेक देशी विदेशी रेसिपीज सिखाएंगे। यह आयोजन जेसीआई दुर्ग भिलाई के अध्यक्ष जेसी प्रणय राखी माहेश्वरी एवं जेसीवीक डायरेक्टर प्रतीक सीमा नाहर के नेतृत्व में शिवनाथ किनारे स्थित रोमन पार्क में आयोजित है। आयोजन की सूत्रधार आकांक्षा लूनिया ने बताया कि जेसीआई दुर्ग-भिलाई द्वारा 9 से 15 दिसम्बर तक जेसीवीक मनाया जा रहा है।
महिलाओं को खूब भा रहा झूला वाला न्यू ब्लू डोर कैफे
भिलाई। शंकराचार्य महाविद्यालय रोड पर स्थित न्यू ब्लू डोर कैफे महिलाओं को खूब भा रहा है। यहां के स्विंग सीट अरेंजमेंट और लजीज व्यंजनों के बीच खूब किटी पार्टियां हो रही हैं। न्यू ब्लू डोर कैफे की श्रीमती चौबे ने बताया कि पिछले कुछ दिनों से स्टूडेन्ट्स की भी अच्छी आमद होने लगी है। लंच आवर्स और छुट्टी के समय उनकी आमद ज्यादा होती है। खास स्टूडेन्ट्स और युवाओं को ध्यान में रखकर यहां स्नैक्स, सॉफ्ट ड्रिंक्स, फ्रूट बीयर आदि उपलब्ध कराया जा रहा है।
न्यू ब्लू डोर कैफे में डिस्काउंट का मिल रहा अच्छा प्रतिसाद
भिलाई। न्यू ब्लू डोर कैफे में मानसून डिस्काउंट आॅफर का अच्छा प्रतिसाद मिल रहा है। पिछले दो दिनों से यहां जमकर किटी पार्टियां हो रही हैं। शंकराचार्य कॉलेज रोड पर स्थित न्यू ब्लू डोर कैफे के संचालक सौरभ चन्द्राकर एवं सरोज चौबे ने बताया कि छोटी पार्टियों के लिए यह ब्लू डोर कैफे में बेहतरीन सुविधाए हैं। यहां एक साथ दो पार्टियों का दो अलग अलग फ्लोर पर आयोजन किया जा सकता है। इसका विशाल पार्किंग एरिया एक अतिरिक्त आकर्षण है। यह रेस्तरां प्योर वेज है।
इडली मंचूरियन: साउथ इंडियन और चाइनीज का फ्यूजन
यह एक फ्यूजन रेसिपी है जो बची हुई इडलियों से बनाई जाती है।हालांकि आप चाहें तो इस रेसिपी के लिए भी खासतौर पर इडली बना सकती हैं। इडली मंचूरियन तैयारी का समय 10 मिनट. कैलरी 136. सामग्री : इडली 5, बारीक कटे प्याज मुट्ठी भर, बारीक कटे टमाटर 2 चम्मच, बारीक कटी हरी मिर्च 4, इमली का पेस्ट आधा चम्मच, हल्दी पाउडर 1 चम्मच, गर्म मसाला पाउडर 1 चम्मच, रिफाइंड ऑयल 2 चम्मच, अजवाइन आधा चम्मच, जीरा आधा चम्मच, नमक स्वादानुसार.
इन फायदों को जानेंगे तो आप भी रोज खाएंगे चावल
अगर आप यह सोचकर चावल नहीं खाते कि इसे खाने से वजन बढ़ता है और शरीर में अनहेल्दी फैट जमा होता है तो हम आपको बता दें कि यह एक मिथक है और इस बाते में कोई सच्चाई नहीं है। दरअसल, चावल में गेहूं से ज्यादा पोषक तत्व होते हैं। अगर आप अपने भोजन से चावल को हटा देते हैं तो आप बेहद जरूरी कार्बोहाइड्रेट और मिनरल्स को अपनी डायट से हटा रहे हैं जो आपकी अच्छी सेहत के लिए बेहद जरूरी है। हम आपको बता रहे हैं चावल से जुड़े फायदें जिन्हें जानकर आप भी रोज चावल खाएंगे…
तीखा लहसुनिया आलू
आलू, लहसुन, विनिगर और प्याज पत्ता से बनता है तीखा लहसुनिया आलू। यह एनिवर्सरी, किटी पार्टी और बर्थडे के लिए बढिय़ा रेसिपी है। यह टेस्टी चाइनीज रेसिपी है जो भारत में स्ट्रीट फूड के रूप में काफी लोकप्रिय है। सामग्री : 250 ग्राम आलू, 1 चम्मच कॉर्न फ्लॉर, 1 बारीक कटा स्प्रिंग अनियन, 1 बड़ा चम्मच टमैटो केचअप, 1 बड़ा चम्मच विनिगर, 1 चुटकी नमक, 1 चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच कटा लहसुन, 2 कटी हरी मिर्च, 2 चम्मच सॉया सॉस, 1/4 खाने वाला रंग, 1 चुटकी काली मिर्च
घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट सॉफ्ट ‘ब्राउनी’
मीठा पसंद करने वाले ज्यादातर लोग ब्राउनी खाना पसंद करते हैं। खासकर तब जब ये बेहद सॉफ्ट और मुंह में घुल जाने वाली हो। ब्राउनी एक परफेक्ट पार्टी स्नैक या डिजर्ट है जिसे सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी खूब पसंद करते हैं। इसे बनाने में मैदे के अलावा कोको पाउडर और दही का इस्तेमाल किया जाता है। इस ब्राउनी को बनाने में अंडे का इस्तेमाल नहीं होता इसलिए ऐसे लोग जो प्योर वेजिटेरियन उनके लिए भी यह बेहतरीन डिजर्ट ऑप्शन है।
Recipe with a twist : पनीर चमन वाइट ग्रेवी
अगर आप भी शाही पनीर, पनीर बटर मसाला, पालक पनीर औऱ मटर पनीर बना-बनाकर थक चुकी हैं तो हम आपके लिए लेकर आए हैं पनीर की एक डिफरेंट रेसिपी जिसमें है एक अलग ट्विस्ट। इस डिश का नाम है पनीर चमन और इसकी ग्रेवी वाइट कलर की होती है और इसमें मसाले भी कम होते हैं जिस वजह से इसका स्वाद भी थोड़ा अलग लेकिन बेहद टेस्टी होता है। इसमें पुदीने का फ्लेवर है। अगर आप भी घर में होने वाली किसी पार्टी के लिए डिश फाइनल कर रही हैं तो पनीर चमन को लिस्ट में जरूर शामिल करें।
भिलाई। प्रजापिता ब्रह्माकुमारी ईश्वरीय विश्वविद्यालय संस्था के संस्थापक पिता श्री ब्रह्मा बाबा के 18 जनवरी 2019 को 50 वी पुण्यतिथि के उपलक्ष्य में विश्व के सभी सेवा केंद्रों में 50 दिनों की विशेष योग तपस्या कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है। भिलाई सेवा केंद्र राजयोग भवन द्वारा भी विशेष 50 दिवसीय राजयोग तपस्या का कार्यक्रम प्रारंभ हो चुका है। प्रात 9:00 बजे से रात्रि 10:00 बजे तक सभी ब्रह्मवत्स प्रतिदिन एक घंटा विशेष राजयोग मेडिटेशन का अभ्यास करेंगे। इसी कड़ी में आज प्रात: रविवार को सेक्टर 7 तालाब में प्रकृति के सुमधुर शांत परिवेश में सभी ब्रह्मावत्सों ने परिक्रमाओं के साथ चलते फिरते राजयोग मेडिटेशन का अभ्यास किया। यह राजयोग की विशेषता है कि इसे चलते फिरते या फिर और अन्य कोई कार्य करते हुए भी किया जा सकता है। यह क्रम 18 जनवरी 2019 तक निरंतर चलता रहेगा।
भिलाई। एमजे कालेज की रासेयो इकाई द्वारा विश्व एड्स दिवस मनाया गया। इसके अंतर्गत रंगोली, पेंटिंग, लघु नाटक एवं व्याख्यान कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। असीम सहगल कार्यक्रम के मुख्य अतिथि थे। विशिष्ट अतिथियों में हेमंत अरोरा, श्रीमती रजनी अरोरा एवं महाविद्यालय की डायरेक्टर श्रीमती श्रीलेखा विरुलकर शामिल थीं। कार्यक्रम अधिकारी डॉ जेपी कन्नौजे ने कार्यक्रम का संचालन किया। श्री सहगल ने इस अवसर पर पीपीटी एवं वीडियो द्वारा स्वास्थ्य से हो रहे खिलवाड़ी की जानकारी प्रदान की। श्रीमती विरुलकर ने स्वस्थ भारत की अवधारणा पर अपने विचार रखे। आरंभ में प्राचार्य डॉ कुबेर सिंह गुरुपंच ने अतिथियों का स्वागत करते हुए आयोजन के विषय में जानकारी प्रदान की। 
भिलाई। राष्ट्रीय स्वयं सेवक संघ के वरिष्ठ कार्यकर्ता दाऊ आनंद कुमार अग्रवाल का मानना है कि जिन उद्देश्यों को लेकर छत्तीसगढ़ का गठन किया गया था, वह अब तक पूरा नहीं हुआ है। आज भी शोषक वर्ग हावी है। छत्तीसगढ़िया चारों तरफ पिट रहा है और बाहरी लोग राज कर रहे हैं। छत्तीसगढ़ को लूटने वाले बाहरी नौकरशाह अब नेता बनकर इस लूट खसोट को जारी रखने का मंसूबा बना चुके हैं। राष्ट्रीय स्वयं सेवक संघ के तृतीय वर्ग उत्तीर्ण दाऊ आनंद कुमार ने लगभग तीन दशक तक पृथक छत्तीसगढ़ राज्य का आंदोलन चलाया। ठाकुर गौतम सिंह, डॉ विमल कुमार पाठक, प्रभुनाथ मिश्र के साथ मिलकर वे भी संघर्ष कर रहे थे। 
भिलाई। कहते हैं एक महिला के शिक्षित होने से पूरा परिवार शिक्षित हो जाता है। पर यह कहानी एक ऐसे व्यक्ति है जिसने स्वयं शिक्षित होकर पूरे गांव की तकदीर और तस्वीर बदल दी। आज उनके विस्तारित परिवार में 33 शिक्षक हैं। गांव के विपन्न परिवारों को उन्होंने शिक्षण से जुड़े विभिन्न कार्यों में नियोजित कर आत्मनिर्भर बना छात्र मदन मोहन त्रिपाठी की, जिन्होंने कृष्णा पब्लिक स्कूल नामक एक विशाल परिवार को जन्म दिया। आज इस समूह में 3 शहरों में 12 सीनियर सेकण्डरी स्कूलों सहित 32 स्कूल, इंजीनियरिंग समेत दो महाविद्यालय एवं एक ललित कला विद्यालय का संचालन हो रहा है। 
भिलाई। प्रसिद्ध पत्रकार एवं लेखक डॉ हिमांशु द्विवेदी का मानना है कि किसी बात को कब, कहां और कैसे कही जाए, इसका सलीका हो तो उद्देश्य में सफलता मिलती ही है। उन्होंने अपने जीवन के प्रसंगों का उल्लेख करते हुए कहा कि उन्हें इसका सुफल बार-बार प्राप्त होता रहा है। आईसीएआई भवन में प्रेस क्लब द्वारा आयोजित एकल व्याख्यान को संबोधित करते हुए उन्होंने बताया कि 17 साल की उम्र में वे एकाएक ही पत्रकार बन गए थे। इसके लिए उन्हें अपने परिवार का कोप भी सहना पड़ा। दीदी ने पीएमटी पास कर एमबीबीएस में प्रवेश कर लिया था। घर वाले चाहते थे कि बेटा इंजीनियरिंग करे। पर उनका झुकाव आर्ट्स की तरफ था। वे राष्ट्रीय स्तर की भाषण प्रतियोगिता एवं वाद विवाद प्रतियोगिता जीत चुके थे। दीदी ने जहां पिता की इज्जत बढ़ा दी थी वहीं उनका कदम कथित रूप से नाक कटवाने वाला था। इसलिए परिवार ने हाथ खींच लिया।
भिलाई। स्वामी श्री स्वरूपानंद सरस्वती महाविद्यालय में आई.क्यू.ए.सी. सेल द्वारा विश्व एड्स दिवस पर अतिथि व्याख्यान और परिचर्चा का आयोजन ‘न्यू पाथ एजुकेशन सोसायटी के द्वारा किया गया। न्यू पथ सोसायटी की ओर से कुमारी रंजिता गढ़े, प्रोग्राम मैनेजर एवं श्रीमती शोभा साहू काउंसलर उपस्थित थे। रंजिता गढ़े ने बताया कि उनकी संस्था बस्तियों में रहने वाले निम्न तबके की महिलाओं को जागरुक करने का कार्य करती है तथा उन्हें छ:माही एच.आई.वी टेस्ट एवं बीमारी मंथली चेकअप की सुविधा जिला अस्पताल, सुपेला, बैकुंठधाम तथा खुर्सीपार अस्पताल के माध्यम से नि:शुल्क उपलब्ध कराती है।
