शंकराचारार्य कालेज में भुखमरी, कुपोषण पर प्रजन्टेशन

भिलाई। विश्व खाद्य दिवस पर पावर श्री शंकराचार्य महाविद्यालय के सूक्ष्म जीव विज्ञान विभाग द्वारा पॉइंट प्रेजेंटेशन कार्यक्रम का आयोजन किया गया। छात्रों द्वारा भुखमरी की समस्याएं, कुपोषण एवं खाद्य से जुड़ी लाभ-हानि की जानकारी प्रदान की। निदेशक एवं प्राचार्या डॉ. रक्षा सिंह ने यूनाइटेड नेशन द्वारा खाद्य समस्याओं को दूर करने के लिए एवं खाद्य संरक्षण के लिए उठाए जाने वाले कदमों की जानकारी दी। बीएससी तृतीय वर्ष (सूक्ष्म जीव विज्ञान) की छात्राओं रश्मि थापा, शिफा स्वलेहा एवं कविता वर्मा द्वारा पावर पॉइंट प्रेजेंटेशन एवम डॉक्यूमेंट्री फिल्म के माध्यम से विश्व खाद्य दिवस आयोजित करने के उद्देश्य एवं बदलते परिवेश में खाद्य में आने वाले बदलाव व उनसे हमारे स्वास्थ्य में होने वाले प्रभाव पर चर्चा किया गया।
छात्रों द्वारा कोविद-19 के संक्रमण को ध्यान में रखते हुए संतुलित आहार एवं खाद्य सामग्री के रख-रखाव के बारे में जानकारी प्रदान की गईस कार्यक्रम के माध्यम से फैमिली फार्मिंग के महत्व एवं इससे होने वाले आर्थिक एवं सामाजिक लाभों का वर्णन करते हुए फैमिली फार्मिंग को अपनाने के लिए बढ़ावा देने की बात कही गई। अतिरिक्त निदेशक डॉ. जे. दुर्गा प्रसाद राव ने कोविड-19 संक्रमण के दौरान उपयोग में लाने वाली आहार की जानकारी देते हुए खाद्य संरक्षण की आवश्यकता पर जोर दिया।