भारतीय थाली में पोषण संकट, आधा से ज्यादा हिस्सा केवल अनाज का

नई दिल्ली। भारतीयों के खाने में प्रोटीन की मात्रा का लगभग आधा हिस्सा अब चावल, गेहूं, सूजी और मैदा जैसे अनाजों से आता है। यह हिस्सेदारी नेशनल इंस्टीट्यूट आफ न्यूट्रिशन … Read More

रात के भोजन में क्या खाएं – चावल या रोटी? बता रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट

भारतीय खानपान सबसे निराला है. आयुर्वेद की इस धरती में भोजन को लेकर जितना संशय हमारे यहां है, अन्यत्र कहीं देखने को नहीं मिलता. बंगाली हो या बिहारी, पंजाबी हो … Read More