Kochai Paan ki sabji

भिलाई। कोचई के पत्तों से बनी पकौड़ी स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है।इसमें विटामिन ए, बी, सी, कैल्शियम, पोटैशियम, और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पौष्टिक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। कोचई का सेवन करने से पेट संबंधित बीमारियों से बचा जा सकता है और वजन को भी नियंत्रित किया जा सकता है। आदिवासी इलाकों में इसकी पत्तियो को सुखाकर सुकटी बनाई जाती है। कोचई पत्ती का पकौड़ा बनाकर कढ़ी में भी डाली जा सकती है। यहा हम बता रहे हैं दो खास डिशेज –