नसों की अच्छी सेहत के लिए इन सब्जियों पर करें भरोसा, फायदे में रहेंगे

नई दिल्ली। हमारे शरीर में मौजूद ब्लड वेसल्स एक तरह का ट्रांसपोर्ट सिस्टम हैं, जो ऑक्सीजन और जरूरी पोषक तत्वों को शरीर के हर हिस्से तक पहुंचाते हैं। अच्छी बात यह है कि रोजमर्रा की कुछ आसान आदतें अपनाकर आप अपनी ब्लड वेसल्स को लंबे समय तक हेल्दी बनाए रख सकते हैं और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बना सकते हैं। नसों की अच्छी सेहत के लिए भोजन में नाइट्रेट का होना बहुत जरूरी है।

प्राकृतिक रूप से नाइट्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से चुकंदर, पालक, मेथी, बथुआ, सरसों का साग, सलाद पत्ता (लेट्यूस), अजवाइन और अरुगुला जैसी हरी पत्तेदार व जड़ वाली सब्जियां शामिल हैं। ये प्राकृतिक नाइट्रेट शरीर में जाकर नाइट्रिक ऑक्साइड बनाते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

चुकंदर और इसका जूस नाइट्रेट के सबसे बेहतरीन और चर्चित स्रोतों में से एक हैं, जो स्टेमिना बढ़ाते हैं। पालक मेंआयरन और विटामिन के साथ-साथ उच्च मात्रा में प्राकृतिक नाइट्रेट पाया जाता है। विभिन्न प्रकार के लेट्यूस और पत्तेदार सलाद दिल की सेहत के लिए बहुत लाभकारी हैं।अजवाइन प्राकृतिक रूप से नाइट्रेट युक्त जड़ व डंठल वाली सब्जी है। अरुगुला / रॉकेट लीव्स (Arugula) को नाइट्रेट का सबसे समृद्ध स्रोत माना जाता है।

पौधों से मिलने वाले प्राकृतिक नाइट्रेट हृदय और रक्त संचार के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके विपरीत, पैकेटबंद या प्रसंस्कृत मांस (जैसे सॉसेज और बेकन) में केमिकल के रूप में मिलाए जाने वाले नाइट्रेट स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

जब ब्लड सर्कुलेशन अच्छा रहता है, तो दिल, दिमाग, किडनी, मांसपेशियां और अन्य अंग भी बेहतर तरीके से काम करते हैं। घंटों बैठे रहना, अनहेल्दी खानपान, स्मोकिंग और फिजिकल एक्टिविटी की कमी जैसी आदतें धीरे-धीरे ब्लड वेसल्स को नुकसान पहुंचा सकती हैं।

वॉक करना ब्लड सर्कुलेशन बेहतर रखने का सबसे आसान तरीका है। चलने से मांसपेशियां ब्लड को वापस दिल की ओर भेजने में मदद करती हैं, जिससे पैरों में ब्लड जमा नहीं होता। इसके लिए रोजाना कम से कम 30 मिनट तेज कदमों से चलने की कोशिश करें। अगर आपका काम बैठकर करने वाला है, तो बीच-बीच में छोटी वॉक भी फायदेमंद हो सकती है।

#Vascular_Health #Nitrate